Yolima Lugo

Yolima Lugo, es cocinera tradicional del estado de Ensenada. 

Su cocina tradicional consiste en un platillo trabajado por la comunidad, el taco de choros o mejillones capeados. 

La receta llegó a manos de Yolima, por medio de su suegra, que es madre de uno de los pescadores del Ejido Esteban Cantú, en el puerto de Arbolitos. 

Yolima tiene ya una decada elaborando este platillo para quienes visitan el puerto de Arbolitos.