Baja Culinary Fest: Emma Baja French

EMMA fue una de las sedes del Baja Culinary Fest, donde se realizó una cena maridaje de 6 tiempos, los que estuvieron detras de los fogones en esta ocasión fueron los chefs Mario Medina (Úrsula, Rosarito), David Alarcón y Ana Arvizu (Fuego Santo, Tijuana), Lizeth Salazar (Docente en Culinary, Tijuana), Domingo Martinez (Amatxi, Guanajuato), el maridaje estuvo a cargo de la sommelier Nora Bringas (Investigadora en COLEF, Tijuana) y por supuesto Lucio.

01:30:24pm 06-11-2023