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Huevos
| Huevos al gusto Dos huevos con jamón, chorizo o salchicha | $125.00 |
| Huevos divorciados Dos huevos estrellados, uno bañado en salsa roja y otro en salsa verde, con frijoles | $125.00 |
| Huevos rancheros Dos huevos estrellados sobre una tortilla de maiz con salsa ranchera | $129.00 |
| Machaca con huevo Machaca tradicional con huevo revuelto, chile, tomate y cebolla | $149.00 |
| Machaca ranchera Machaca tradicional con chile, tomate y cebolla | $165.00 |
| Desayuno ranchero Bistec ranchero, 2 huevos, pieza de queso panela, papa y frijol | $169.00 |
Omelettes
| Omelette potrillos Relleno de birria, queso, bañado en salsa potrillos | $169.00 |
| Omelette de arrachera Queso, arrachera, pimiento y cebolla, bañado en salsa ranchera | $190.00 |
| Omelette de chilaquiles Queso monterrey, salsa chipotle de la casa, cebolla morada y cilantro | $139.00 |
| Omelette de camarón Queso, camarones con pimiento morrón y cebolla bañado en crema chipotle | $169.00 |
| Omelette de chicharrón Chicharrón prensado o chicharrón en salsa a elegir (salsa roja, sugerencia) | $169.00 |
| Omelette poblano Rajas poblanas, elote amarillo, cebolla, queso, crema y salsa poblana | $149.00 |
| Omelette de jamón Jamón de pavo bañado en salsa (a elegir) | $125.00 |
| Omelette de vegetales Relleno de queso fresco y salsa a elegir (salsa verde, sugerencia) | $135.00 |
Chilaquiles
| Chilaquiles potrillos Salsa potrillos, coronados con birria de la casa, queso panela, crema, cilantro y cebolla | $169.00 |
| Chilaquiles tatemados Salsa tatemada, cebolla, cilantro, queso panela y crema. | con huevo $149 | con pechuga de pollo $160 | $139.00 |
| Chilaquiles de arrachera Salsa al gusto + 80g de carne arrachera marinada | $195.00 |
| Chilaquiles poblanos o de chipotle Salsa poblana, cebolla morada, cilantro, queso panela, crema | $135.00 |
| Chilaquiles sencillos Salsa roja o verde, con queso panela y crema. | con huevo $129 | con pechuga de pollo $160 | $115.00 |
Menudo
| Menudo grande | $159.00 |
| Menudo mediano | $150.00 |
| Mini panza y grano | $89.00 |
| Plato de caldo y grano mediano | $95.00 |
| Plato de caldo mediano | $40.00 |
Birria
| Birria orden | $139.00 |
| Taco de birria | $32.00 |
| Taco de birria con chicharrón o pancita Chicharrón con carne en salsa roja | $37.00 |
| Quesataco | $40.00 |
| Quesabirria | $85.00 |
| Torta de birria | $115.00 |
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