Malva restaurante del chef Roberto Alcocer -con una estrella MICHELIN en su restaurante Valle de Oceanside, CA-. Este restaurante es un homenaje al Valle de Guadalupe y al ingrediente, su menú desde hace 12 años cambia con las temporadas, respetando siempre el ciclo natural de los productos que crecen en su propio huerto. 

Malva también ofrece una grandiosa vista, no solo en el atardecer, sino durante toda la estancia, desde su plataforma elevada hay una vista preciosa de los viñedos y los pinos del lugar. 

Es importante mencionar que este restaurante es recomendado por la Guía MICHELIN México y cuenta con otros reconocimientos como el pertenecer a "Los 250 restaurantes de México" por la Guía Culinaria Mexicana.