Restaurantes en Ensenada

Explora la ciudad donde el mar, el vino y la cocina contemporánea redefinieron la gastronomía mexicana.

Ensenada

¿Qué estas buscando hoy?

Encuentra por intención y arma el plan que necesitas.

Fine Dining
Restaurante-Bar
Asadero campestre
Mariscos
Japones
Cocina mexicana
Explorar los 22 lugares de Ensenada
SELECCIÓN EDITORIAL

Si solo tuvieras un día para Restaurantes imperdibles en Ensenada...

Empezariamos aquí...
Yatai en Ensenada

Yatai

Japones Obrera
Olivea Farm To Table en Ensenada

Olivea Farm To Table

Fine Dining Valle de Guadalupe
Valle Omakase en Ensenada

Valle Omakase

Japones El Porvenir
Amapola by Banyan Tree Veya en Ensenada

Amapola by Banyan Tree Veya

Fine Dining El Porvenir
Salvia Blanca en Ensenada

Salvia Blanca

Cocina mexicana El Porvenir
Leva Restaurante en Ensenada

Leva Restaurante

Cocina mexicana Francisco Zarco
Conchas de Piedra en Ensenada

Conchas de Piedra

Mariscos Francisco Zarco
El mar y el vino, han forjado la identidad del destino

Ensenada: producto, vino y talento.

Ensenada para muchos chefs es una tierra prodigiosa ha sido la responsable de posicionar a Baja California en el mundo gastronómico.


Conoce la historia gastronómica de Ensenada

Influencia global con alma local
Producto de la región
Los mejores chefs de la región
Hospitalidad antes y después de la mesa
¿Por qué confiar en Vagabundeando?

Porque esto es más que una guía, son años de recorrer, escuchar y contar la gastronomía de Baja California.

Visitamos, probamos, entrevistamos y documentamos cada lugar personalmente. Hablamos con chefs, productores y expertos para contarte las historias que hay detrás de cada propuesta.


Contenido 100% original
Actualizado constantemente
Sin publicidad pagada
Equipo independiente
Más de 5 años documentando
+5 años
Documentando Baja California
+100
Entrevistas a chefs, productores y expertos
+10,000
Fotografías originales
+1M
Usuarios alcanzados cada año

Chefs destacados

Conoce a los y las cocineras que estan poniendo en alto la cocina de la región.

Diego Hernández Baquedano

Diego Hernández, es uno de los chefs más representativos del Valle de Guadalupe en Ensenada. Con su restaurante Corazón de Tierra entró a la lista de Los 50 mejores restaurantes de América Latina

Conoce al chef

Javier Plascencia

Javier Plascencia, es uno de los chefs más reconocidos en el norte del país. Su preparación y movimientos anticipados, lo han hecho pionero en grandes conceptos como el fine dining con el que fuera su restaurante Misión 19 y farm-to-table con Finca Altozano en Valle de Guadalupe.

Conoce al chef

Roberto Alcocer

Roberto Alcocer, es un chef promotor de la gastronomía mexicana y cocina bajacaliforniana en San Diego. Actualmente su restaurante Valle en Oceanside, es el único que cuenta con 1 estrella MICHELIN.

Conoce al chef

Antonio Quinderé

Originario de Rio de Janeiro, Brasil. El chef Antonio Quinderé ha recorrido distintas partes del mundo perfeccionando su cocina japonesa, ha estado en África, Hawai, Miami, Tokyo y Perú.

Conoce al chef

Daniel Nates

Daniel Nates, chef que redefine la hospitalidad en México, desde el restaurante Olivea Farm to Table con 1 estrella MICHELIN y estrella verde.

Conoce al chef

Guías recomendadas

Lugares con la mejor vista al Valle de Guadalupe

Restaurantes con estrella MICHELIN en Valle de Guadalupe

Videos Destacados

Cómo hacer ceviche peruano: receta de Chef Antonio Quinderé de Valle Omakase

Ver el episodio completo

Diego Hernández, al rescate de la escencia y vocación de Valle de Guadalupe

Ver episodio

Olivea Farm to Table, la nueva cocina de Baja California

Ver episodio

Tonatiuh Anzures y Paco Bazán, hospitalidad y calidad alimenticia a tope

Ver episodio

Preguntas frecuentes

Si estas en el centro de Ensenada puedes encontrar los clásicos e históricos: El Rey Sol, La Guerrerense, Manzanilla y el mercado negro.

Opciones más contemporáneas La Carreta Street Seafood, Yatai, Datoni, Madre o Comal.

El lugar ideal es el mercado negro, aquí encontrarás pescados y mariscos frescos y muchas opciones locales para comer los famosos tacos de pescado. 

Las carretas de Ensenada, son famosas también por su gran producto de mar, instituciones como La Guerrerense, El guero o mariscos La Doña son inigualables.

El mercado negro sin dudarlo y taquerias legendarias, tacos Marco Antonio, Don Zefe y Mi Ranchito Fenix.

Ensenada, es uno de los municipios con más restaurantes en la guía MICHELIN, si quieres ver el listado completo te recomiendo veas el siguiente enlace.

De preferencia si, algunos restaurantes ofrecen una mejor atención por medio de las reservas, ahí preguntaran preferencias o restricciones aliemntarias.

Ensenada es el municipio y Valle de Guadalupe es un poblado dentro del municipio, la zona de Valle de Guadalupe se encuentra a aproximadamente 25 - 30 minutos del centro de Ensenada, es recomendable llevar vehículo ya que no hay transporte público. 

Los precios también pueden variar, ya que la mayor concentración de restaurantes galardonados internacionalmente se encuentran en Valle de Guadalupe. Ademas la experiencia es recomendable complementarla con vino mexicano.