Directorio de la Gastronomía Mexicana

Distribución de Cocineras/os Tradicionales

La cocina tradicional mexicana, fue considerada por la UNESCO el 16 de noviembre de 2010, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Josefina Sánchez Aguirre

Josefina Sánchez Aguirre

Baja California - Rosarito Cocinera(o) Tradicional
Norma Meza Calles

Norma Meza Calles

Baja California - Tecate Cocinera(o) Tradicional
Rosalba Morales Bartolo

Rosalba Morales Bartolo

Michoacán de Ocampo - Quiroga Cocinera(o) Tradicional
Isrrael Fuentes Cuiris "El Corundero de Michoacán"

Isrrael Fuentes Cuiris "El Corundero de Michoacán"

Michoacán de Ocampo - Pátzcuaro Cocinera(o) Tradicional
Blanca Delia Villagomez Estrada

Blanca Delia Villagomez Estrada

Michoacán de Ocampo - Tzintzuntzan Cocinera(o) Tradicional
Beatriz Haros Farlow

Beatriz Haros Farlow

Baja California - Ensenada Cocinera(o) Tradicional
Reyna Rodriguez Pardo

Reyna Rodriguez Pardo

San Luis Potosí - Mexquitic de Carmona Cocinera(o) Tradicional
Porfiria Rodríguez Cadena

Porfiria Rodríguez Cadena

Hidalgo - Santiago de Anaya Cocinera(o) Tradicional
Maria Guadalupe Salazar Martínez "Lupina"

Maria Guadalupe Salazar Martínez "Lupina"

San Luis Potosí - Moctezuma Cocinera(o) Tradicional
Suri Guzmán

Suri Guzmán

Chiapas - Tuxtla Gutiérrez Cocinera(o) Tradicional
Elizabeth Elizondo Garza

Elizabeth Elizondo Garza

Nuevo León - Abasolo Cocinera(o) Tradicional
Graciela Trujillo Espitia

Graciela Trujillo Espitia

Guanajuato - Acámbaro Cocinera(o) Tradicional
Justina Dyck Janzen

Justina Dyck Janzen

Chihuahua - Cuauhtémoc Cocinera(o) Tradicional
Eufracia Sánchez

Eufracia Sánchez

Morelos - Axochiapan Cocinera(o) Tradicional
Patricia Beltrán Rueda

Patricia Beltrán Rueda

Morelos - Tepalcingo Cocinera(o) Tradicional
Antonia Torres González

Antonia Torres González

Baja California - Mexicali Cocinera(o) Tradicional
Paola Reyes Vazquez

Paola Reyes Vazquez

Baja California - Rosarito Cocinera(o) Tradicional
Oscar Rodríguez Rodríguez

Oscar Rodríguez Rodríguez

Baja California - Rosarito Cocinera(o) Tradicional