Revista digital gastronómica de Baja California

Occio, dos años impulsando la alta cocina en Playas de Rosarito

Acompañados del chef Antonio Quindere de Valle de Guadalupe, Aldo y Armando Patatucci, celebraron el segundo aniversario de su restaurante Occio Alta Tradición en Rosarito.

17-08-2026 11:42:51am

50 Best Discovery incorpora 17 nuevos espacios mexicanos y ninguna vinícola logra entrar

"Sabor que Salva": la gastronomía se une para apoyar el bienestar animal

La Ruta del Mar me enseñó cómo se sostiene la gastronomía marina de Baja California

Culinary será la sede de Vagabundeando Talks: Sin fronteras, turismo, café y chefs bajacalifornianos con éxito en extranjero

El Trompo como nunca lo habías visto: estreno de Cocinando la Baja en Tijuana

Festival del Pescado y el Marisco regresa a Ensenada: la comunidad gastronómica vuelve a reunirse frente al mar

Vagabundeando Talks celebra su cuarta edición en Tijuana con CANIRAC, LA CETTO, Olivea y Occio

Josefina Sánchez, promotora de la cocina tradicional de Rosarito, recibe reconocimiento en La Paz

Addison entra a North America’s 50 Best y hace historia en San Diego

Guía MICHELIN México 2026: ¿ignorancia o intencionalidad? análisis a profundidad

Ver todo

Apuntes del Zarco

Lo llaman: El Pico de la Virgen...

San Francisco de la Sierra, tierras con aroma a prehistoria

En las Entrañas de la Cordillera de Molina

El Coronel si tiene quien le escriba

Baja Culinaria

5 lugares que debieran estar en la Guía MICHELIN o en cualquier otra

Documental "Las Rutas de Harry Crosby"

Historias bajacalifornianas por Ernesto Sosa Rocha

Don Felipe "Tamborillo" Alcantar Garcia

Don Alfredo "Loco" Garcia Martinez

Historia de la Casa de Piedra de La Rumorosa

Los Cucapas, pioneros de la medicina en Mexicali y su valle

Internacionales

El chef que cruzo el océano en un velero, cocina en el 4to aniversario de Valle de Roberto Alcocer

5 comidas que deberías probar en Antigua, Guatemala

Colombia tiene al mejor restaurante de America Latina, gracias al chef Alvaro Clavijo y su equipo

El mejor restaurante de Norte América es Atomix y está en Nueva York

La sazón del escritor

Una tiradera a 10 mil pies de altura

Baja California, mi tierra incomprendida

Todos hablan de las estrellas MICHELIN, pero, nadie las entiende

Secretaría de Cultura 0, cententarios 3

Restaurantes

Diego-Hernández, el nuevo restaurante imperdible de Valle de Guadalupe

Amapola de Benito Molina y Solange, ¿el próximo gran hit del Valle de Guadalupe?

Valle del chef Roberto Alcocer, se refrenda como la joya de Oceanside

Malva, un clásico en Valle de Guadalupe que entrega vista, trazabilidad y técnica.

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES SOCIALES