6 Restaurantes de Cocina de Autor en Ensenada
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Komat
Diego Hernández
Envero en el Valle
Envero en el Valle nos regala una vista limpia hacía las cientos de plantas de vides, razón principal de la existencia de este valle, por lo que te permitirá conectar con el ambiente y la vocación de este territorio.
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Olivea Farm To Table
Descubre Olivea Farm to Table, el restaurante Michelin de Ensenada donde el huerto dicta el menú. Cocina de temporada, ingredientes locales y una de las experiencias gastronómicas más destacadas de Valle de Guadalupe.
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Malva por Roberto Alcocer
Amapola by Banyan Tree Veya
La pareja de chefs son pioneros en el movimiento de la cocina contemporánea de Baja California y lo demuestran con un menú que recorre a través de sus ingredientes los distintos pueblos de pescadores que hay en la península.
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