Chef Antonio Quinderé en la barra de Valle Omakase
Ensalada spinach gomai del menú de degustación de Valle Omakase
Ostión con granita e ikura del menú de degustación
Niguiri de atún con caviar de Valle Omakase
Japanese taco de Valle Omakase
Cachete de pescado rockot un plato de Valle Omakase
Restaurantes

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Ensenada

El chef Antonio Quinderé, ha recorrido el mundo perfeccionando su cocina japonesa. Ahora llega a Valle de Guadalupe para ofrecer una experiencia única en su omakase.
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EPISODIO

Cómo hacer ceviche peruano: receta de Chef Antonio Quinderé de Valle Omakase

Reinterpretación del ceviche peruáno por el chef Quinderé, este plato representa para él, una síntesis de sus viajes por el mundo y su experiencia culinaria.

12 Jun 2026 Ver video