La Escena es una cena entre cocineros de Baja California. Una noche al año en la que quienes hemos ido construyendo esta región desde nuestras cocinas nos sentamos en la misma mesa, en el Valle de Guadalupe, a cocinar juntos.
No es un festival ni una gala: es la mesa larga que rara vez logramos armar, y el gesto de reconocer que lo que ha hecho de este territorio un destino gastronómico es, antes que nada, la comunidad que lo sostiene.
FECHA
05-09-2026
HORARIO
17:30:00 - 21:00:00
