Restaurantes
Menú de Fortuna Valle de Guadalupe
Ensenada
Menú de Fortuna Valle de Guadalupe
Entradas
| Carpaccio de salmón | $220.00 |
| Queso fundido +$30 ingredientes extras (champiñones, nopales, chorizo o carne) | $200.00 |
| Guacamole | $180.00 |
| Machaca de res | $190.00 |
| Machaca de borrego | $240.00 |
| Camarones a la diabla | $210.00 |
| Aguachile de camarón | $210.00 |
| Calabazas empanizadas | $150.00 |
| Champiñones Estancia | $240.00 |
| Higado encebollado | $190.00 |
| Codorniz al ajo | $150.00 |
| Orden de friol o arroz | $80.00 |
| Hongos preparados | $240.00 |
Desayunos
| Machaca de res o pollo | $190.00 |
| Machaca de borrego | $240.00 |
| Huevos al gusto | $170.00 |
| Huevos Rancheros con corte New York | $260.00 |
| Enchiladas con corte Rib-eye y huevo | $260.00 |
| Chilaquiles verdes o rojos Con pollo, res o huevo | $190.00 |
| Chilaquiles con corte Rib-eye y huevo | $260.00 |
| Chilaquiles en salsa de mole | $190.00 |
| Higado encebollado | $190.00 |
| Omelette al gusto | $190.00 |
| Omelette al chipotle | $190.00 |
| Ensalada de frutas de temporada | $160.00 |
| Hot cakes de la casa | $160.00 |
| Pan frances de la casa | $160.00 |
Platillos Mexicanos
| Combinación mexicana Taco, burrito y enchiladas de res o pollo | $200.00 |
| Enchiladas verdes o rojas Pollo o res ($230) | $210.00 |
| Enchiladas de mole | $210.00 |
| Enchiladas suizas | $210.00 |
| Quesadillas Con carne o pollo | $210.00 |
| Chiles rellenos | $210.00 |
| Burritos De res o pollo, +$30 de borrego | $210.00 |
| Tacos De res o pollo, +$30 de borrego | $210.00 |
| Flautas de res o pollo | $210.00 |
Cielo
| Pechuga de pollo asada | $240.00 |
| Pechuga de pollo en crema de hongos | $240.00 |
| Pechuga de pollo en chipotle | $240.00 |
| Codorniz al ajo (3pz) | $450.00 |
| Fajitas de pollo | $240.00 |
Mar
| Salmón a la parrila | $380.00 |
| Pescado al ajo o empanizado | $250.00 |
| Camarones al ajo o empanizados | $350.00 |
| Camarones costa azul | $380.00 |
| Camarones en aluminio con verduras | $350.00 |
| Combinación de mariscos Camarón, calamar y pescado al ajo o empanizado | $350.00 |
| Langosta 3 mitades | $760.00 |
| Calamar al ajo o empanizado | $290.00 |
| Pescado a la veracruzana | $290.00 |
| Pescado en aluminio con verduras | $350.00 |
| Camarón al coco | $380.00 |
| Feruccini Alfredo Camarón o pollo | $350.00 |
| Pulpo a la parrilla | $490.00 |
Tierra
| Tomahawk | $760.00 |
| Filete Mignon (320 gr) +$20 con gravy y champiñones | $440.00 |
| T-bone | $420.00 |
| Rib eye | $440.00 |
| New York | $420.00 |
| Tampiqueña | $440.00 |
| Carne asada | $440.00 |
Combinaciones
| Escoja su corte favorito con camarón al ajo, codorniz, pescado o calamar | $620.00 |
| Tomahawk con langosta | $1,100.00 |
| Escoja su corte favorito con langosta | $870.00 |
| Estos platillos incluyen sopa del día y ensalada. | |
Especialidades
| Machaca de res | $280.00 |
| Machaca de borrego | $350.00 |
| Hígado encebollado | $250.00 |
| Medio conejo asado | $420.00 |
| Chuletas de puerco | $350.00 |
| Raca de borrego | $560.00 |
| Hamburguesa fortuna | $300.00 |