Diariamente el pollo es sazonado en la cocina de Chick'n Bow, el joven chef Osvaldo Parra es el encargado de cortar, preparar y especiar el pollo que se servirá frito o a la parrilal en sus distintas presentaciones.

El lugar ofrece entre las diferentes bebidas malteada de tocino, algo no muy típico en la ciudad o si lo deseas ademas de refrescos encontrarás cervezas nacionales y la cerveza artesanal de origen tijuanense Border Psycho.