Lunario
Lunario, es uno de los mejores restaurantes de México, la chef Sheyla cosecha sus vegetales, crece su ganado, hace su aceite de oliva y recolecta miel, todo en su granja vecina llamada Finca La Carrodilla, esto la ha convertido en uno de los restaurantes
Lunario, es un pequeño restaurante en Valle de Guadalupe que ha sido galardonado desde el 2024 con 1 estrella MICHELIN y la estrella verde de sustentabilidad.
Este restaurante es dirigido por la chef sonorense Sheyla Alvarado y sirve a un máximo de 35 comensales al mismo tiempo.
Su menú esta basado casi en su totalidad en la disponibilidad de los productos del huerto, otro porcentaje de los ingredientes se utiliza de las conservas que ellos mismos elaboran con el fin de tener ingredientes disponibles en épocas donde no es cotidiano y para evitar mermas.
Reconocimientos
Durante la trayectoria del restaurante, ha acumulado un sinfin de galardones y reconocimientos, algunos de los más importantes son:
- Pertenecer a la lista "Latin America's 50 Best Restaurants" de la revista británica Restaurant
- Susteinable Restaurant Award en 2024 por "Latin America's 50 Best Restaurants"
- Desde el año 2024 obtuvo 1 estrella MICHELIN y estrella verde
- Galardonada con 1 cuchillo de The Best Chefs Award
Reseñas
Horario
| Día | Horario |
|---|---|
| Lunes | Cerrado |
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | Cerrado |
| Jueves | 15:30 pm - 21:00 pm |
| Viernes | 15:30 pm - 21:00 pm |
| Sábado | 15:30 pm - 21:00 pm |
| Domingo | 15:30 pm - 21:00 pm |