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Name: Javier Plascencia, el rockstar de la Baja
Uploaded: 2026-11-05T00:00:00-07:00
Description: Conoce la historia del chef Javier Plascencia, sus orígenes en Tijuana y cómo Misión 19 contribuyó a transformar la gastronomía de Baja California.

Ensenada

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Cocinando la Baja

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EPISODIO

Javier Plascencia, el rockstar de la Baja

No se puede hablar de Baja California sin Javier Plascencia

05 Nov 2026 Ver video