Daniel Nates

Daniel Nates, es un joven chef nacido en Puebla.

Su pasión por la cocina fue desarrollada desde su niñez, ya que sus padres son biólogos y el mencionar que los viajes a las faldas del volcán Popocatepetl o campos agrícolas de la región de Atilxco eran muy comunes. 

En el año 2016 obtuvo reconocimiento internacional al ganar la edición latinoamericana de San Pellegrino Young Chef.

Desarrolló el restaurante Maizal, que tuvo que cerrarlo tras algunos años de operación y actualmente tiene un food truck en la ciudad de México, que sale del concepto ordinario, su nombre es Fritanguita.

También, se incorporó al equipo del restaurante Olivea Farm To Table, como chef ejecutivo, este restaurante cuenta con 1 estrella MICHELIN, así como una estrella verde.