Sunset Bella Bistró, es uno de los restaurantes más nuevos en Playas de Rosarito, se encuentra en el interior del hotel Boutique Bellafer. 

La cocina esta a cargo del chef Mario Medina figura clave en el desarrollo gastronómico de Playas de Rosarito. Cuenta con una amplia trayectoria en restaurantes en el sur de California, en lugares como La Jolla y Ramona; fundador del Rosarito Wine Fest y trabajó con Grupo Costeño. 

En Sunset Bella Bistró ofrece un menú a la carta con propuestas culinarias únicas como el omelette de cangrejo marciano.