Vinos LT, sus instalaciones se encuentran rodeadas por las altas montañas de Ensenada en la privilegiada área del Valle de Guadalupe, específicamente en San Antonio de las Minas donde se asientan algunas comunidades mixtecas y afirman la presencia de objetos voladores no indentificados (OVNIS), incluso sus propietarios Juan Carlos y Andres cuentan que hace años cuando no se terminaba de poblar la zona era muy común observar platillos voladores sobrevolando estas montañas.
Inspirados en lo que a voz baja se cuenta a las faldas de las escarpadas montañas y lo que ellos mismos han presenciado, decidieron guardar respeto a estos entes y rendirles tributo.
Al visitar el lugar es imposible no percatarse de extrañas pinturas que tenuemente se alcanzan a percibir en las enormes rocas, ¿qué es? ¿un hombre? ¿un diablito? ¿un extraterrestre? Hay que juzgar por uno mismo.
Entre más se ha poblado, los avistamientos han ido disminuyendo, ahora es un mito o una leyenda urbana, pero a Juan Carlos y Andres no se les olvida y ahora de forma más moderna y con la ayuda de pintores renombrados de la región han decidido decorar con "pinturas rupestres" y hasta arte pop, toda una experiencia pues recorrer y conocer el proceso de elaboración de los distintos tipos de vino, las variedades de barricas, mientras degustamos una tabla de quesos con una copa de vino, no tiene igual.
No hay que dejar de admirar el mural "La creación del vino" que con colores brillantes hace alusión a la pintura titulada "La creación de Adán" al interior de la Capilla Sixtina, en el Vaticano, del famosísimo Miguel Angel.
En su comedor abierto, es posible degustar un platillo español que ha sido ya tropicalizado a estos terruños, tan aceptado que ya hasta hay diferentes festivales donde es el plato estrella, la paella, aquí es la especialidad de la casa.
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