Hacienda de Badú, en la entrada de Rosarito si llegas por Tijuana, es un restaurante de cocina mexicana, pero no es cualquier restaurante. Aquí el mando de la cocina, lo lleva Josefina Sánchez Aguirre, cocinera tradicional de Playas de Rosarito.
Josefina tiene una de las mejores cocinas de Rosarito, el borrego tatemado es la especialidad de la Hacienda, sin embargo, cualquier platillo que se deguste en su restaurante es seguro que tendrá la mejor calidad y sabor.
La Hacienda de Badú es otro de esos imperdibles de Rosarito.
Durante 30 años, la Sra. Josefina Sánchez, ha estado al frente de la Hacienda de Badú y Carnitas los Panchos, hoy por hoy, ella y sus restaurantes, son uno de los mayores referentes gastronómicos de Rosarito.
Su talento y sazón, la han llevado a participar en un sinfín de eventos gastronómicos en Estados Unidos y en distintos estados de la República Mexicana.
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