Oliver Vilchiz Sánchez

Culinary será la sede de Vagabundeando Talks: Sin fronteras, turismo, café y chefs bajacalifornianos con éxito en extranjero

En esta edición aprenderemos sobre productos turísticos, el universo del café, cómo un chef logra ser embajador para una marca internacional y cómo liderar equipos en algunos de los hoteles de lujo de México, Estados Unidos y El Caribe.

18 Jul 2026

El Trompo como nunca lo habías visto: estreno de Cocinando la Baja en Tijuana

La gastronomía de Baja California vivió una noche especial con la presentación del nuevo episodio de Cocinando la Baja, realizado en la sala de cine del Museo Interactivo El Trompo en Tijuana, donde estudiantes, chefs, invitados especiales y representa

Festival del Pescado y el Marisco regresa a Ensenada: la comunidad gastronómica vuelve a reunirse frente al mar

La comunidad se unió para devolver a la vida este histórico festival: productores, chefs, proveedores, representantes del sector y medios de comunicación. Juntos le dieron vida a un festival que no solo presumió los talentos y la calidad del producto.

Vagabundeando Talks celebra su cuarta edición en Tijuana con CANIRAC, LA CETTO, Olivea y Occio

La cuarta edición de Vagabundeando Talks reunirá en Tijuana a referentes de la gastronomía, el vino y la hospitalidad de Baja California en una jornada de conversaciones, degustaciones y experiencias culinarias.

Josefina Sánchez, promotora de la cocina tradicional de Rosarito, recibe reconocimiento en La Paz

Durante décadas, Josefina Sánchez ha preservado los sabores que dieron identidad a Rosarito. Ahora, su trayectoria como cocinera tradicional fue reconocida en La Paz, Baja California Sur.