Restaurantes
Videos de La Querencia BAJAMED
Tijuana
La Querencia BajaMed es uno de los restaurantes más representativos de Tijuana y la casa donde el chef Miguel Ángel Guerrero desarrolló la cocina BajaMed, una propuesta que combina ingredientes de Baja California con influencias mediterráneas y asiáticas.
Cocinando la Baja
EPISODIO
Miguel Ángel Guerrero, el chef creador de la cocina Bajamed
Oliver Vilchiz, periodista gastronómico, visita en Tijuana al chef Miguel Ángel Guerrero creador de la cocina Bajamed.
19 Nov 2025
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