vagabundeando
  • Chefs
  • bandera mexico icono Seleccionar idioma
    Español Ingles
  • Acceder
  • Registrarse
  • Inicio
  • Bitácora de viajes
  • La sazón del escritor
  • Internacionales
  • Restaurantes
Guía MICHELIN México 2026: ¿ignorancia o intencionalidad? análisis a profundidad

Guía MICHELIN México 2026: ¿ignorancia o intencionalidad? análisis a profundidad

¿La Guía MICHELIN México 2026 en verdad entiende nuestra cocina? Analizamos a profundidad la incongruencia de las Estrellas Verdes, La Once Mil y los grandes olvidados de la selección.

02:42:41pm 20-06-2026

Valle Omakase: una carta de amor a la cocina Nikkei, por el chef Antonio Quindere

Valle Omakase: una carta de amor a la cocina Nikkei, por el chef Antonio Quindere

Carnitas Los Panchos, ícono de Playas de Rosarito, celebra el legado rumbo a los 75 años

Carnitas Los Panchos, ícono de Playas de Rosarito, celebra el legado rumbo a los 75 años

La crisis es la madre de la creatividad; así comienza el 7mo año de 'Emat dentro de Hilo Negro

La crisis es la madre de la creatividad; así comienza el 7mo año de 'Emat dentro de Hilo Negro

Regresa a Rosarito el chef Mario Medina con un auténtico Fresh Market

Regresa a Rosarito el chef Mario Medina con un auténtico Fresh Market

Tonatiuh Anzures: de un taller gastronómico en Polanco a conquistar el Valle de Guadalupe en Salvia Blanca

Tonatiuh Anzures: de un taller gastronómico en Polanco a conquistar el Valle de Guadalupe en Salvia Blanca

Josefina Sánchez y José Esparza, impulsan la tradición del Chile en Nogada en Rosarito

Josefina Sánchez y José Esparza, impulsan la tradición del Chile en Nogada en Rosarito

Rosarito Wine Fest, la fiesta del vino llega a su 3ra edición en Playas de Rosarito

Rosarito Wine Fest, la fiesta del vino llega a su 3ra edición en Playas de Rosarito

Distribuidora Carrillo, más allá del Farm to Table

Distribuidora Carrillo, más allá del Farm to Table

De Guadalajara a Las Vegas, todo lo que debes saber de tu próximo viaje

De Guadalajara a Las Vegas, todo lo que debes saber de tu próximo viaje

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES SOCIALES
Logo de Vagabundeando PERIODISMO - GASTRONOMÍA - EXPERIENCIAS

Contamos las historias de la gastronomía de Baja California y a veces de más allá.

Explorar
  • Restaurantes
  • Chefs
  • Historias
  • Recetas únicas
  • Cocinando la Baja
Ciudades
  • Tijuana
  • Ensenada
  • Rosarito
  • Tecate
  • San Diego
Recursos
  • Nosotros
  • Colaboradores
  • Inicio
  • Registrarse
  • Acceder
  • Aviso de privacidad
Síguenos
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
VAGABUNDEANDO un desarrollo de ESTUDIO29
Continua con Facebook ó
Registrárme

Gracias por unirte a la comunidad. Con una cuenta tendrás múltiples beneficios.

Iniciar sesión

Si ya tienes una cuenta, solo ingresa y podrás interactuar.

ó Continua con Facebook