La Ensenada renueva su menú con un objetivo en mente: volver a compartir la mesa. Con platos al centro, sardinas que se convierten en tema de conversación y largas sobremesas, lo consigue.

En San Quintín el ostión recorre apenas unos metros antes de llegar a la mesa, los campos producen para mercados internacionales y entre volcanes y humedales sobrevive un destino que todavía se disfruta sin demasiada parafernalia. Viajamos hasta el sur

Los restaurantes participantes ofrecerán platillos elaborados con Cordero Americano y, por cada platillo vendido, USMEF donará alimento para perros y gatos a los refugios beneficiados.

Hace dos años, dos hermanos veinteañeros, entraron al mundo restaurantero. Aperturaron con dudas e incertidubre, con equipo que no funcionaba, sartenes de casa, una plancha y muchos sueños.